7月4日至10日：船城“开烹”龙虾盛宴

7月4日上午，首届·资中八号龙虾文化旅游节在资中县太平镇正式开幕。

各方游客纷纷而来，现场人山人海，热闹非常。开幕式上，四川盘子《资中新唱》、川剧绝活《人偶变脸》等特色节目引来观众阵阵掌声。

开幕式结束后，到稻虾养殖基地钓龙虾成为许多游客的必选活动。也有游客直奔农特产品展示区，各种品鉴、购买。

中午，现场举行大型品鉴龙虾活动，龙虾专厨为游客们准备了油焖大虾、蒜泥大虾、香辣大虾、鱼香大虾、卤龙虾，一场龙虾盛宴让游客吃得开心，玩得尽兴。

“这个龙虾比之前吃的要大个些，肉质要Q弹可口些，感觉很爽口。”专门从资阳来参加旅游节的游客姚鸿伟说。

“稻田虾属于稻渔综合种养产物，其品质好，营养价值更高。” 中国8号龙虾创始人葛洪君介绍。

资中素有鱼米之乡的美誉。近三年来，资中县累计发展稻渔综合种养面积10万余亩。2019年，全县小龙虾养殖产量达1900吨，养殖面积19800亩。其中，龙江、太平、狮子三镇作为稻虾养殖核心区，现已发展稻虾综合种养面积3000亩，涌现了一批以“资中八号龙虾”为代表的稻虾产业集群，通过示范带动进一步扩大稻虾综合种养面积，增加农民收入。

资中县太平镇党委书记张建国表示，太平镇将推动农业传统水产养殖优势转化为农村经济和文化优势，实现养殖、加工、文化、旅游和生态为一体的综合效应，实现一二三产业融合发展，带动农民增收致富。

据了解，本次旅游节活动将持续到7月10日。其间，将陆续呈现啤酒畅饮、乡村摄影、书画艺术展演、乡村骑游、乡村文艺演出、龙虾烹饪等活动。