资中浪水村：川红橘熟了，制作陈皮正当时

连日来，内江市资中县铁佛镇浪水村5组的10亩川红橘迎来采收期，工作人员正加紧采收红橘制作陈皮。

11月15日，记者来到川红橘种植园，一阵清香扑面而来，一个个“红灯笼”鲜艳夺目，工作人员正搭梯采摘红橘。“川红橘树长势高，不易采摘，且树上有刺，采摘损耗率高，现在已经很少规模种植了。”

“欢迎‘一只金豆豆’来到直播间，我们正在做川红橘陈皮，喜欢的朋友可以到网店下单哈。”直播间内，工作人员把新鲜的红橘淘洗干净，进行陈皮制作，刚切皮的红橘芳香四溢，鲜红的橘皮上，凸起的油点清晰可见。

“我们的川红橘是1972年种下的，到现在还有近700棵橘树，平均树龄55岁左右，年产20000多斤红橘。”川红橘果园负责人刘彬介绍，果园种植的“大红袍”红橘是川红橘的优良品种之一，川红橘是古老的柑橘品种，种红橘的目的主要是取皮，陈皮是常用的一味中药。“我们的陈皮主要通过线上网店销售，取皮后的果肉还可深加工做红橘罐头。”